Slunečník je král léta. Jeho žluté květy jsou nejen krásné, ale také užitečné. Obsahují totiž olej, který se používá například k výrobě kosmetiky nebo pro zdraví prospěšné potravinové doplňky.
Historie a původ slunečníku
Slunečník pochází z oblasti dnešního Mexika a byl pěstován již před tisíci lety. Do Evropy se dostal až v 16. století, kdy ho sem přivezli španělští dobyvatelé. Dnes se slunečník pěstuje po celém světě.
Slunečník v léčitelství
Slunečník se v léčitelství používá už dlouho. Olej z jeho semen obsahuje vitamin E, který působí jako antioxidant, a také kyselinu linolovou, která pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu v krvi. Slunečníkový olej také pomáhá při problémech s kůží a zlepšuje trávení.
Slunečník v kosmetice
Slunečník se často využívá i v kosmetice. Jeho olej se používá k výrobě přípravků na péči o vlasy, pleť i nehty. Slunečníkový olej je vhodný pro suchou a citlivou pokožku, protože ji hydratuje a chrání ji před vnějšími vlivy.
Slunečník v kuchyni
Slunečníkové semínko se používá při výrobě potravinových doplňků, jako jsou semínkové tyčinky nebo musli. Také se z něj vyrábí slunečníkové máslo, které má vysoký obsah bílkovin a hořčíku.
Slunečník je tedy skutečně král léta. Jeho květy nás těší svým krásným vzhledem a jeho semena přinášejí mnoho zdravotních výhod. Tak proč si ho nezařadit do svého jídelníčku i péče o pleť a vlasy?